Jakie wymienić można formy utrwalania żywności? Przede wszystkim trzeba pamiętać o jednej, najważniejszej, najbardziej praktycznej, która stała się możliwa bardzo skutecznie dopiero wówczas, kiedy wynaleziono prąd. Chodzi oczywiście o chłodzenie za pomocą chłodnic, zamrażalek i podobnego sprzętu. Ten, mający wbudowane agregaty, działać może nieustannie, dzięki czemu jedzenie w lodówce się nie psuje.
Innym sposobem przechowywania żywności - jeśli akurat znajduje się w takich warunkach, gdzie niestety nie ma się dostępu do lodówki z agregatem, jest wykopanie dziury w ziemi. Najlepiej, żeby była dość głęboka i żeby była sporą jamą. Temperatura pod ziemią jest niższa i, co więcej, jest tam też bardziej wilgotno. Dzięki temu żywność może długo zachować swoją świeżość.
Jeśli chodzi zaś o agregaty oraz lodówki - nie da się wyobrazić dzisiaj świata bez tego sprzętu. I właśnie on traktowany jest jako najlepiej przechowujący żywność. Dlatego, jeśli ma się tylko taką możliwość, warto inwestować w lodówki najwyższej klasy. Tych nie trzeba odmrażać zbyt często, a są one jednocześnie bardzo wytrzymałe i długowieczne. Trzeba więc się dobrze rozejrzeć i znaleźć taką, która będzie najlepsza.